Grands vins du Rhône : le match Syrah versus Grenache

Approfondir les connaissances

Le thème du cours d'oenologie

La Syrah et le Grenache sont 2 cépages emblématiques du Rhône. La Syrah est reine dans le couloir du Rhône Nord (Côte-Rôtie, St Joseph, Hermitage, Cornas). Sa classe, sa complexité caractéristique ainsi que ses délicats arômes de violette séduisent le plus grand nombre, et la réputation des meilleures Syrah de Chapoutier, Gérin ou Voge n’est plus à démontrer. Le Grenache noir est le cépage roi de Châteauneuf du Pape, et il charme autant par sa chaleur que par la rondeur de son caractère. Le Grenache noir se  plaît sur les fameux terroirs de galets roulés de Beaucastel ou plus sableux comme à Rayas, mais aussi sur l'exceptionnel terroir  du domaine Gourt de Mautens (Jérôme Bressy à Rasteau).

 

Une sélection particulièrement intéressante et pointue de vins de domaines d’excellence permettra ce soir de pouvoir différencier les variations de terroirs, de millésimes et d’assemblages autour de ces 2 fabuleux cépages, et de pouvoir déguster quelques vins d’exception comme un Hermitage de Chapoutier, une Côte Rôtie de JM Gérin, un Cornas d’excellence de chez Alain Voge, un St Joseph de Bernard Gripa, ou encore 3 grandissimes Châteauneuf  du Pape (un  pur Grenache 2005 de chez Michel Tardieu, un exceptionnel Château  Beaucastel 2001, ou encore un grand Châteauneuf 2007 de chez Charvin), associés à un rare et très réputé vin de Rasteau du domaine Gourt de Mautens (du millésime 2003 qui fête ses 20 ans).  

27 Mars 2023
Paris  Paris 17 - Métro Wagram   128, Av de WAGRAM - 75017 Paris 19h45 - 22h45
94 €
Cours complet !

Déroulement

 Au travers d’un axe descendant de l’AOC Côte-Rôtie en Rhône Nord jusqu’à Châteauneuf du Pape en Rhône Sud,  une séance dédiée aux délicates variations de Syrah et Grenache d’exception, qui permettra de mettre en lumière les différentes caractéristiques gustatives de ces 2 grands cépages en fonction des terroirs, du climat et des assemblages de 9 Grands Vins, tous issus de très grands millésimes  (de 1999 à 2009).

Après une présentation des différents terroirs et des principales appellations par un animateur expert, nous vous proposons de déguster de 9 Grands Vins, issus de domaines très célèbres :  

 

Un assortiment de fromages et charcuterie fine vous sera proposé pour accompagner la dégustation 

Liste des vins proposés (Liste non exhaustive, ni définitive) :

  

-Côte Rôtie Champin le Seigneur 2009 Domaine JM Gérin

 

-Côte Rôtie 1999 Domaine des Rosiers

 

-Hermitage Monnier de la Sizeranne 2009 M. Chapoutier

 

-St-Joseph 2015 B. Gripa

 

-Cornas Vieilles Vignes 2009 A. Voge

 

-Châteauneuf du Pape 2001 Beaucastel 

 

-Châteauneuf du Pape 2007 Domaine Charvin

 

-Châteauneuf du Pape Cuvée Spéciale 2005 Tardieu Laurent

 

-Rasteau 2003 Gourt de Mautens

 

 

Lieu : Paris 17 ème (métro Wagram) au 128, Av de WAGRAM / Hôtel Mercedes (un espace chic et élégant)

Pourquoi choisir les cours de dégustation VINISCHOOL ?

  • 7 à 9 vins de qualité, souvent rares, sont servis lors de chaque séance
  • des animateurs experts, diplômés et expérimentés à votre écoute
  • un groupe limité en nombre (14/15 participants en moyenne par séance)
  • un support adapté de cours remis à chaque participant
  • un lieu de réception très cosy et une ambiance chaleureuse dans Paris (voir Liens/Infos - Galeries photos)
  • une collation de qualité (fromages affinés, charcuterie fine...) à chaque cours
  • un très grand choix de dégustations (près de 35 thèmes différents chaque année)

Séléction de vin surprise

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