Le thème de la séance  

Le Château RAYAS est le plus célèbre des tous les Crus du Rhône et il règne sans partage depuis des décennies sur l’appellation Châteauneuf du Pape, en produisant des vins exceptionnels, recherchés et adulés par tous les amoureux du vin.  La famille Reynaud a porté ce vin monumental au firmament et Emmanuel REYNAUD a succédé à son oncle Jacques depuis 1997. Dans la Galaxie des vins du Château RAYAS et d’Emmanuel Reynaud vous dégusterez les vins du Mythique Château RAYAS 2012 et de PIGNAN 2010. Puis le fameux Château de FONSALETTE 2010, enfin les magnifiques vins du Château des TOURS et du Domaine des TOURS avec le Vacqueyras 2012 et les très rares Grande Réserve blanc 2003 et CDR Grande Réserve rouge 2015, ainsi que la cuvée Spéciale Merlot-Syrah 2010 et la cuvée Les TOURS Grenache blanc 2019 également produits par ce vigneron Star, qui élève longuement ses vins avec un indéniable talent et un véritable amour de son métier.   Ces grands vins étant recherchés dans le monde entier, ils se font rares et l’occasion de pouvoir les déguster en nombre lors d’une même soirée est tout à fait exceptionnel.

Déroulement 

Après présentation par un animateur expert des caractéristiques et terroirs des différentes propriétés d’Emmanuel REYNAUD (Château RAYAS, PIGNAN, Château de FONSALETTE, et Château / Domaine des TOURS), nous vous proposons de déguster 8 vins d’exception, tous vinifiés par le personnage et maître des lieux qu’est Emmanuel Reynaud, et de pouvoir accéder ainsi au plus illustres des vins du Rhône Sud.

Au menu, 8 Grands Vins Mythiques + 1 assortiment de fromages affinés et charcuterie fine, proposé en milieu de séance.

Dégustez entre-autres (liste des vins non exhaustive ni définitive) :

- Château RAYAS 2012 rouge (Châteauneuf du Pape)

- PIGNAN 2010 rouge (Châteauneuf du Pape)

- Château de FONSALETTE 2010 rouge (Côtes-du-Rhône)

- Domaine des TOURS Merlot-Syrah 2010 rouge (VDP)

- VACQUEYRAS 2012 rouge Château des TOURS

- Château des TOURS CDR Grande Réserve 2015 rouge (Vacqueyras déclassé) 

- Château des TOURS CDR Grande Réserve 2003 Blanc 

- Les TOURS 2019 Grenache Blanc (IGP Vaucluse)  

Lieu : Paris 17 ^ème (métro Wagram) au 128, Av de Wagram - Hôtel Mercedes (un espace chic et élégant)

Pourquoi choisir les cours de dégustation VINISCHOOL ?

• 7 à 9 vins de qualité, souvent rares, sont servis lors de chaque séance
• des animateurs experts, diplômés et expérimentés à votre écoute
• un groupe limité en nombre (14/15 participants en moyenne par séance)
• un support adapté de cours remis à chaque participant
• un lieu de réception très cosy et une ambiance chaleureuse dans Paris (voir Liens/Infos - Galeries photos)
• une collation de qualité (fromages affinés, charcuterie fine...) à chaque cours
• un très grand choix de dégustations (près de 35 thèmes différents chaque année)