JURA / ALSACE : Match des Etoiles (Ganevat, Labet, Tissot, Boxler, Trimbach…)

Thème : Les séances exceptionnelles ou originales

Le thème du cours d'œnologie

Un match entre les plus grands domaines Stars du Jura et d’Alsace ! Une séance exceptionnelle et rare, réunissant 10 bouteilles d'exception parmi les plus grands vins et les meilleurs producteurs distingués par le guide de la RVF de ces 2 fabuleuses régions. Le minuscule vignoble du Jura renait, et devient producteur de véritables pépites, dont la cote semble parfois littéralement exploser auprès des grands amateurs.

Découvrez la variété exceptionnelle des Grands Vins blancs de ces climats frais français, issus de ces 2 Régions de pointe, reconnues par tous les passionnés et dont la qualité de production n’aura très bientôt que peu à envier à la Mythique Bourgogne : la rareté de certains vins ne faisant qu’accroître la cote des cuvées du JURA, comme les vins rares et précieux de JF GANEVAT, du domaine MACLE, du très en vogue et fameux domaine LABET (2 vins, dont le rare Savagnin en Chalasse élevage long de 58 mois), ainsi que le grandissime Château Chalon du domaine TISSOT…

Face à eux, les grands blancs d’Alsace sont exceptionnels de variété et de puissance, et si le Riesling est bien souvent le roi des cépages, lorsque le sommet de la production Alsacienne représenté par les domaines TRIMBACH est sa cuvée Frédéric Emile, A. BOXLER, OSTERTAG, SCHOFFIT et une extraordinaire Sélection de Grains Nobles (vin surprise à découvrir en aveugle) dont vous devrez devinez cépage, millésime et producteur… Tels sont les grands domaines d’Alsace qui sur mesureront à ces aux producteurs Stars du Jura.

Il semble évident que cette rencontre des 2 Régions ne peut être que d’un très haut niveau (3 cuvées du Jura cotent entre 110€ et 170€), car les vins servis représentent ici la très fine fleur de la production de ces 2 superbes vignobles du quart Nord-Est de la France.

Les millésimes sélectionnés sont tous de grands millésimes dans leur région respective (2008 / 2010 / 2015 / 2018 / 2019).

13 Avr 2026

Paris Paris 17 - Métro Wagram 128, Av de WAGRAM - 75017 Paris 19h45 - 22h45

104 €

Duo Trio 4 et +

Déroulement

Après présentation par un animateur expert des caractéristiques des cépages et des 2 régions productrices concernées, nous vous proposons un tour d'horizon des grands blancs d’exception produits par la fine fleur des grands viticulteurs très réputés et souvent adulés par la critique.

Tous les domaines sélectionnés pour cette dégustation ont été distingués de nombreuses étoiles dans le guide des meilleurs vins de France (RVF) : 8 domaines sont notés 3* ou 2 * difficile faire plus distingués…

Un assortiment de charcuterie fine et de fromages affinés sera servi en milieu de dégustation.

Dégustez entre-autres (liste des vins non exhaustive ni définitive) :

- Côtes du Jura ‘Les Varrons’ Vieilles Vignes 2019 Jean-françois GANEVAT

- ‘Château Chalon’ Vin Jaune 2015 Bénédicte & Stéphane TISSOT

- Côtes du Jura Savagnin ‘En Chalasse’ 2019 (élevage long 58 mois) Domaine LABET

- Chardonnay ‘Vin de Voile Cuvée du Hasard n° 3’ 2018 Domaine LABET

- Savagnin ‘sous voile’ 2018 Jean MACLE

- Riesling ‘Sommerberg’ Grand Cru 2008 Albert BOXLER

- Alsace Cuvée ‘FRÉDÉRIC EMILE’ 2015 Domaine TRIMBACH

- Riesling ’Muenchberg’ Grand Cru 2018 Domaine A. OSTERTAG

- Riesling ‘Sommerberg’ Grand Cru 2010 Domaine SCHOFFIT

- Sélection de Grains Nobles + de 15 ans (cuvée à deviner à l’aveugle)

Lieu : Paris 17^ème (métro Wagram) au 128, Av de Wagram / Hôtel Mercedes (un espace chic et élégant)

Pourquoi choisir les cours de dégustation VINISCHOOL ?

7 à 9 vins de qualité, souvent rares, sont servis lors de chaque séance
des animateurs experts, diplômés et expérimentés à votre écoute
un groupe limité en nombre (14/15 participants en moyenne par séance)
un support adapté de cours remis à chaque participant
un lieu de réception très cosy et une ambiance chaleureuse dans Paris (voir Liens/Infos - Galeries photos)
une collation de qualité (fromages affinés, charcuterie fine...) à chaque cours
un très grand choix de dégustations (près de 35 thèmes différents chaque année)