Terroirs de la Vallée du Rhône : de la Côte-Rôtie / Condrieu au Châteauneuf

Approfondir les connaissances

Rhône Nord ou Rhône Sud ? Blanc ou rouge ? Syrah ou Grenache ? Marsanne ou Roussanne ? Il y en a pour tous les palais en Vallée du Rhône ! En traversant du Nord au Sud la magnifique Vallée du Rhône, l’étude des meilleurs terroirs vous permettra de mieux découvrir et comprendre le potentiel énorme de ses vins. En préambule, le cours récapitulera les points clés fondamentaux liés à la dégustation de vin.

19 Nov 2018
Paris  Paris 17 - Métro Wagram   66, Av de Villiers - 75017 Paris 19h45 - 22h45
69 €      Reste 4 places

Le thème du cours d'oenologie 

 

Immense vignoble qui s'étend du Rhône au Gard, la vallée du Rhône produit des vins  d'une superbe diversité : tanniques et complexes au Nord, avec des vins comme la Côte Rotie et l'Hermitage, plus chaleureux au Sud avec Chateauneuf du Pape ou bien Gigondas.

Découvrez lors de cette séance, pourquoi la qualité de ces grands vins est aujourd'hui mondialement reconnue. Avec plusieurs Châteauneuf du Pape souvent classés parmi les 10 meilleurs vins du monde, c'est une des régions françaises qui fait le plus parler d'elle.

 

Déroulement

 

Après une présentation introductive qui vous permettra d'apprendre à décrire le vin de façon simple et précise (la robe, le nez, le palais), nous vous présenterons toutes les subtilités des grandes appellations du Rhône.
Vous dégusterez 6 Grands Vins des appellations les plus prestigieuses (Côte-Rôtie, Condrieu, St Joseph, Crozes- Hermitage, Châteauneuf du Pape, Gigondas) dont 2 millésimes de plus de 10 ans.

 

Un assortiment de fromages affinés sera servi en milieu de dégustation

 

Lieu : Paris 17 ème (métro Wagram) au 66, Av de Villiers (Salon de Réception, un espace chic et élégant)

 

Pourquoi choisir les cours de dégustation VINISCHOOL ?

  • 7 à 9 vins de qualité, souvent rares, sont servis lors de chaque séance
  • des animateurs experts, diplômés et expérimentés à votre écoute
  • un groupe limité en nombre (14/15 participants en moyenne par séance)
  • un support adapté de cours remis à chaque participant
  • un lieu de réception et une ambiance chaleureuse dans Paris (voir Liens/Infos - Galeries photos)
  • une collation de qualité (fromages affinés...) à chaque cours
  • un très grand choix de dégustations (près de 35 thèmes différents chaque année).

Séléction de vin surprise

4