Grands Vins iconiques et Stars du Grand Sud de la France

Thème : Approfondir les connaissances

Le thème de la séance

Le vignoble français du Grand Sud bénéficie d’une incroyable et magnifique palette de terroirs aux climats singuliers et propices à la vinification de Grands Vins. Parmi eux, les exceptionnels GRANGE DES PERES et TREVALLON (2 vignerons Mythiques et mondialement réputés, hélas trop tôt disparus), le CLOS DES PAPES, le fameux Domaine des TOURS (du regretté Emmanuel REYNAUD), le Château SIMONE, le Château PIBARNON, le domaine HAUVETTE ou encore les fameux domaines de MONTCALMÈS et du MAS JULLIEN). Explorez la diversité des cépages rouges et blancs du Grand Sud et participez à une dégustation hommage à ces grands producteurs qui portent haut les couleurs du vignoble hexagonal, et sont reconnus par les plus grands critiques comme des vinificateurs hors-pair.

Sur des climats réputés chauds, le vignoble Français du Grand Sud produit une grande diversité de vins d’exception. Ces domaines de prestige, consacrés par la critique internationale, sont tous reconnus comme de véritables icônes dans leurs appellations géographiques respectives. Au Panthéon des Grands Vins sont entrés la fameuse Grange des Pères et le domaine de Trévallon (suite à la disparition prématurée des 2 producteurs en 2021). La production de tels vins demeure bien plus confidentielle que celle de leurs voisins Bordelais ; toutefois, ces vins solaires n’ont pourtant rien à leur envier, et ils savent tout aussi bien régaler les palais des dégustateurs et apparaître comme de dignes ambassadeurs des très grands terroirs ensoleillés …

01 Juin 2026

Paris Paris 17 - Métro Wagram 128, Av de WAGRAM - 75017 Paris 19h45 - 22h45

119 €

Duo Trio 4 et +

Déroulement

Après présentation par un animateur expert des caractéristiques des cépages et régions productrices concernées, nous vous proposons un tour d'horizon des meilleurs vins produits par des viticulteurs d'exception.

Laissez-vous charmer par la diversité des cépages rouges et blancs du Grand Sud, et embarquez pour une exceptionnelle et passionnante séance dégustative de grandes étiquettes au profil ensoleillé.

Au programme, 10 Grands vins en provenance des plus grands Terroirs du Sud de la France, dont 3 Vins Mythiques comme la Grange des Pères + Trévallon (1 GDP Blanc 2005 + 1 GDP rouge 2001 + le rare TRÉVALLON blanc 2019) dans de grands millésimes (2001, 2004, 2005, 2007, 2008, 2009, 2013, 2018, 2019).

Un assortiment de fromages affinés et charcuterie fine est proposé en milieu de séance.

Dégustez entre-autres (liste des vins non définitive) :

- GRANGE DES PÈRES 2001 rouge (Vin du Languedoc) Laurent Vaillé

- GRANGE DES PÈRES 2005 blanc (Vin du Languedoc) Laurent Vaillé

- Domaine de TRÉVALLON 2019 blanc (Vin des Alpilles- Provence) Éloi Dürrbach

- Château SIMONE 2008 blanc (Provence / Palette)

- Domaine des TOURS 2019 rouge (VDP / Rhône Sud) vin d’Emmanuel Reynaud

- CLOS DES PAPES 2005 rouge (Châteauneuf-du-Pape) sacré meilleur vin du monde

- Domaine de MONTCALMÈS 2007 rouge (Coteaux du Languedoc)

- MAS JULLIEN 2009 rouge (Coteaux du Languedoc)

- Domaine HAUVETTE ‘DOLIA’ 2013 blanc (Baux de Provence)

- Château PIBARNON 2004 rouge (Provence / Bandol)

Lieu : Paris 17e (métro Wagram) : au 128, Av de Wagram / Hôtel Mercedes (un espace chic et élégant)

Pourquoi choisir les cours de dégustation VINISCHOOL ?

7 à 9 vins de qualité, souvent rares, sont servis lors de chaque séance
des animateurs experts, diplômés et expérimentés à votre écoute
un groupe limité en nombre (14/15 participants en moyenne par séance)
un support adapté de cours remis à chaque participant
un lieu de réception très cosy et une ambiance chaleureuse dans Paris (voir Liens/Infos - Galeries photos)
une collation de qualité (fromages affinés, charcuterie fine...) à chaque cours
un très grand choix de dégustations (près de 35 thèmes différents chaque année)