La Galaxie RAYAS : Les Vins Mythiques d’Emmanuel REYNAUD

Les séances exceptionnelles ou originales

Le thème de la séance  

Au cœur des appellations viticoles méridionales de la Vallée du Rhône, la famille REYNAUD vinifie depuis 4 générations avec un immense talent les plus grands vins de Châteauneuf du Pape et environs, en rouge comme en blanc.

Les vins de la Galaxie Rayas sont avant ceux d’un homme, Emmanuel REYNAUD vinificateur de talent (disparu en Novembre dernier, et à qui cette séance rendra un hommage appuyé), qui savait restituer en bouteille le terroir si particulier du Château RAYAS. Beaucoup de vignerons ont essayé d’imiter Château RAYAS, mais nul n’y parvient. Une dégustation unique de 8 VINS MYTHIQUES, que tout amateur souhaite au moins déguster une fois.

Il y a les vins que l’on rêve de déguster, ceux que l’on déguste, et ceux que l’on se rappelle avoir dégustés durant toute notre vie. Pour vous ce soir, la Galaxie RAYAS sera des 3 catégories …

Le Château RAYAS est le plus célèbre des tous les Crus du Rhône et il règne sans partage depuis des décennies sur l’appellation Châteauneuf du Pape, en produisant des vins exceptionnels, recherchés et adulés par tous les amoureux du vin.  La famille Reynaud a porté ce vin monumental au firmament et Emmanuel REYNAUD avait succédé à son oncle Jacques depuis 1997. Dans la Galaxie des vins du Château RAYAS et d’Emmanuel Reynaud vous dégusterez les vins du Mythique Château RAYAS 2014 et de PIGNAN 2014. Puis le fameux Château de FONSALETTE 2014, enfin les magnifiques vins du Château des TOURS et du Domaine des TOURS avec un vieux Vacqueyras 2005 et les rares Grande Réserve blanc 2015 ainsi que la cuvée Spéciale Merlot 2011, complétés par la cuvée CDR rouge 2006 du Château des TOURS + le VDP rouge 2019 du Domaine des Tours, également produits par ce vigneron Star, qui élève longuement ses vins avec un indéniable talent et un véritable amour de son métier.   Ces grands vins étant recherchés dans le monde entier, ils se font rares, et l’occasion de pouvoir les déguster en nombre lors d’une même soirée est tout à fait exceptionnelle.

22 Juin 2026
Paris  Paris 17 - Métro Wagram   128, Av de WAGRAM - 75017 Paris 19h45 - 22h45
169 €
Cours complet !

Déroulement 

Après présentation par un animateur expert des caractéristiques et terroirs des différentes propriétés d’Emmanuel Reynaud (Château RAYASPIGNANChâteau de FONSALETTE, et Château / Domaine des TOURS), nous vous proposons de déguster 8 vins d’exception (tous vinifiés par le mythique personnage et maître des lieux qu’était Emmanuel Reynaud), et de pouvoir ainsi accéder aux plus illustres des vins du Rhône Sud.

Au menu, 8 Grands vins Mythiques + 1 assortiment de fromages affinés et de charcuterie fine, proposé en milieu de séance.

Dégustez entre-autres (liste des vins) :

 

Château RAYAS 2014 rouge (Châteauneuf du Pape)

 

PIGNAN 2014 rouge (Châteauneuf du Pape)

 

Château de FONSALETTE 2014 rouge (Côtes-du-Rhône)

 

Domaine des TOURS Merlot 2011 rouge (VDP)

 

VACQUEYRAS 2005 rouge Château des TOURS

 

Château des TOURS CDR 2006 rouge 

 

VDP 2019 ROUGE Domaine des Tours   

 

Château des TOURS CDR Grande Réserve 2015 blanc 

 

 

Lieu : Paris 17 ème (métro Wagram) au 128, Av de Wagram - Hôtel Mercedes (un espace chic et élégant)

Pourquoi choisir les cours de dégustation VINISCHOOL ?

  • 7 à 9 vins de qualité, souvent rares, sont servis lors de chaque séance
  • des animateurs experts, diplômés et expérimentés à votre écoute
  • un groupe limité en nombre (14/15 participants en moyenne par séance)
  • un support adapté de cours remis à chaque participant
  • un lieu de réception très cosy et une ambiance chaleureuse dans Paris (voir Liens/Infos - Galeries photos)
  • une collation de qualité (fromages affinés, charcuterie fine...) à chaque cours
  • un très grand choix de dégustations (près de 35 thèmes différents chaque année)

Séléction de vin surprise

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