Le match des Grands Vins de Châteauneuf-du-Pape de 1990 à PIGNAN 2012

Thème : Approfondir les connaissances

Le thème de la séance

La capacité de vieillissement et de bonification des Grands Vins de Châteauneuf-du-Pape est légendaire, et cette dégustation verticale de 9 Grands Vins de Châteauneuf-du-Pape va nous le prouver : des Mythiques millésimes 1990 et 1998, en passant par le fantastique CLOS DES PAPES 2005 (élu ‘Meilleur Vin du Monde’ par le Wine Spectator), jusqu’au fabuleux PIGNAN 2012 d’Emmanuel Reynaud (le pape de l’appellation).

Alphonse DAUDET décrivait le vin de Châteauneuf-du-Pape comme étant « le vin des rois et le roi des vins ». Plus particulièrement en rouge, ce vignoble fait incontestablement partie de l’élite des vins du Rhône, et la qualité de ses vins va sans cesse grandissante, au point que la critique internationale lui attribue très souvent des notes de dégustation hors normes.

Une dégustation exceptionnelle : 3 décennies de grands vins de Châteauneuf-du-Pape, de 13 à 35 ans d’âge et sur de grands millésimes (1990, 1998, 1999, 2003, 2005, 2010, 2012), dont certains sont légendaires.

Un terroir riche, fait d'argile, de galets roulés, de calcaire. 13 cépages différents (dont le fameux Grenache noir majoritaire) composent ce grand vin, conçu au gré des différents styles de chaque producteur (traditionnel ou moderniste).

Une appellation phare et universellement reconnue, au succès indéniable, avec plusieurs Châteauneuf-du-Pape régulièrement classés parmi les 10 meilleurs vins du monde.

26 Janv 2026

Paris Paris 17 - Métro Wagram 128, Av de WAGRAM - 75017 Paris 19h45 - 22h45

104 €

Duo Trio 4 et +

Déroulement

Après une présentation détaillée des caractéristiques tout à fait spécifiques du vignoble de Châteauneuf-du-Pape par un animateur expert de la région, nous vous proposons de déguster 9 Grands Chateauneuf-du-Pape à maturité (8 vins rouge + 1 blanc) parmi les millésimes les plus recherchés et considérés comme étant les meilleurs (millésimes de 1990 à 2012). En Guest Star de cette soirée, le célèbre PIGNAN 2012 (vinifié au Château RAYAS par le Pape du Châteauneuf : Mr Emmanuel REYNAUD)…

Des bouteilles rares et exceptionnelles, très bien conservées et particulièrement recherchées par les grands amateurs de Crus du Rhône, permettant une rare dégustation de vieux Châteauneufs…

Liste des vins proposés (liste non exhaustive, ni définitive) :

-Domaine BOIS DAUPHIN 1990 Châteauneuf-du-Pape

-Domaine USSÉGLIO Pierre 1998 Châteauneuf-du-Pape

-Château de BEAUCASTEL 1999 Châteauneuf-du-Pape

-Domaine CHARVIN 2003 Châteauneuf-du-Pape

-Château de BEAUCASTEL Roussanne Vieilles Vignes 2003 (Blanc) Châteauneuf-du-Pape

- CLOS DES PAPES 2005 (sacré meilleur vin du monde Wine Spectator) Châteauneuf-du-Pape

-Domaine Pierre ANDRÉ 2005 Châteauneuf-du-Pape

-Domaine BOIS DE BOURSAN 2010 Châteauneuf-du-Pape

-Domaine GRADASSI Jérôme 2010 Châteauneuf-du-Pape

-PIGNAN 2012 (du Château RAYAS) Châteauneuf-du-Pape

Un assortiment de charcuterie fine et de fromages affinés accompagnera la dégustation.

Lieu : Paris 17 ème (métro Wagram) au 128, Av de Wagram / Hôtel Mercedes (un espace chic et élégant)

Pourquoi choisir les cours de dégustation VINISCHOOL ?

7 à 9 vins de qualité, souvent rares, sont servis lors de chaque séance
des animateurs experts, diplômés et expérimentés à votre écoute
un groupe limité en nombre (14/15 participants en moyenne par séance)
un support adapté de cours remis à chaque participant
un lieu de réception très cosy et une ambiance chaleureuse dans Paris (voir Liens/Infos - Galeries photos)
une collation de qualité (fromages affinés, charcuterie fine...) à chaque cours
un très grand choix de dégustations (près de 35 thèmes différents chaque année)