Le Top de la Bourgogne en 5 Grands Crus et 4 Premiers Crus

Thème : Les séances exceptionnelles ou originales

Le thème du cours d’oenologie

Dégustez 9 Grands Vins de Bourgogne tous classés Grands Crus (5 vins exceptionnels et rares) et Premiers Crus (4 Grands vins) sur une période couvrant 20 années (de 1999 à 2019).

Les Grands Crus et les Premiers Crus représentent les joyaux et les plus grands vins de Bourgogne.

Situés dans les meilleures parcelles, et au nombre limité de 33 Grands crus, ces vins constituent l’aristocratie de la Bourgogne et en réalité seulement 1,5% de son vignoble ; leur réputation et leur rareté les ont portés au rang d’icônes. Les Premiers Crus sont certes plus nombreux, mais ne représentent que 10 % des vins de Bourgogne.

Situés au cœur des meilleures parcelles, bénéficiant des meilleures expositions, et souvent identifiés depuis des siècles, les Grands Crus et les Premiers Crus représentent ce que la Bourgogne peut produire de meilleur. Nous sommes donc ici au sommet de la pyramide hiérarchique des appellations en Bourgogne.

Les prix des Grands Vins de Bourgogne atteignent des sommets et la production est excessivement limitée par la petite taille du vignoble bourguignon (moins de 5% du vignoble français).

Rares et précieuses sont les occasions de pouvoir déguster autant de Grands Vins au cours de la même séance, saisissez cette véritable opportunité, de pouvoir les comparer et le caractère unique de ces vins, tant recherchés par les amateurs...

04 Mai 2026

Paris Paris 17 - Métro Wagram 128, Av de WAGRAM - 75017 Paris 19h45 - 22h45

134 €

Duo Trio 4 et +

Déroulement

Après une présentation du vignoble de Bourgogne et de la hiérarchie des appellations bourguignonnes par un animateur expert de la région, nous vous proposons une mémorable dégustation de 9 vins (4 blancs et 5 rouges), tous classés en Grands Crus ou Premiers Crus de Bourgogne.

Ces magnifiques vins se distinguent par leur complexité aromatique, leur concentration et leur longueur en bouche. L'extrême rareté de telles étiquettes, face à une demande mondiale sans cesse croissante, a beaucoup contribué à leur envolée tarifaire, et de fait, rarissimes sont devenues les opportunités de pouvoir déguster 9 vins (5 Grands Crus et 4 Premiers Crus) au cours d'une même séance thématique, et qui plus est 9 vins sélectionnés sur une période couvrant 20 ans (1999, 2001, 2008, 2010, 2011, 2014, 2016 et 2019)

Un assortiment de fromages et charcuterie fine vous sera proposé pour accompagner la dégustation.

La Liste des vins proposés (liste non exhaustive et non définitive) :

-CHEVALIER -MONTRACHET Grand Cru 2001 Domaine BOUCHARD Père et Fils

-CHABLIS Grand Cru ‘Les Preuses’ 2008 Domaine William FEVRE

-CLOS DE VOUGEOT Grand Cru 2011 Domaine M. NOËLLAT

-CHARMES-CHAMBERTIN Grand Cru 2010 Domaine CONFURON-COTETIDOT

-CHAMBERTIN CLOS DE BÈZE Grand Cru 2016 Domaine BART

-CHAMBOLLE-MUSIGNY 1^er Cru ‘La Combe d’Orveaux’ 2010 Bruno CLAVELIER

-CHASSAGNE-MONTRACHET (blanc) 1^er Cru ‘Boudriotte’ 2019 JC RAMONET

-MEURSAULT 1^er Cru ‘Perrières’ 2014 Domaine BOUCHARD Père et Fils

-NUITS-ST-GEORGES 1^er Cru ‘Les St Georges’ 1999 Domaine CHICOTOT

Lieu : Paris 17^ème (métro Wagram) au 128, Av de Wagram -Hôtel Mercedes- (un espace chic et élégant)

Pourquoi choisir les cours de dégustation VINISCHOOL ?

7 à 9 vins de qualité, souvent rares, sont servis lors de chaque séance
des animateurs experts, diplômés et expérimentés à votre écoute
un groupe limité en nombre (14/15 participants en moyenne par séance)
un support adapté de cours remis à chaque participant
un lieu de réception très cosy et une ambiance chaleureuse dans Paris (voir Liens/Infos - Galeries photos)
une collation de qualité (fromages affinés, charcuterie fine...) à chaque cours
un très grand choix de dégustations (près de 35 thèmes différents chaque année)